A Quinta do Carmo ocupa uma superfície total de mil hectares, que inclui, além de 150 hectares de vinha, oliveiras, sobreiros e florestas. A história desta propriedade está associada a Dom João V, que terá mandado construir a mansão de estilo barroco, então com uma capela dedicada a Nossa Senhora do Carmo.
Marcação prévia: Necessária para visitas guiadas à adega.