Queijadas do Convento das Maltesinhas

Dicas para a confecção: Em meio quilo de mel em ponto de pasta deite igual quantidade de nozes picadas, com pele, uma chávena de laranja coberta partida aos bocadinhos, outra de chila e outra de manteiga. Logo que tudo esteja misturado retire do lume e ligue a este recheio 12 ovos, canela e 2 cravinhos pisados. Deite o recheio em formas forradas de massa tenra.
Época de Confecção: Todo o ano como especialidade