Dicas para a confecção: Ponha 500 gr. de açúcar em ponto de espadana e deite depois 200 gr. de pão com côdea desfeito em leite, deixe que se forme uma massa e retire do lume para deitar 40 gr. de manteiga. Bata 10 gemas com 3 claras e deite a casca de 1 limão cortada aos bocados. Ponha dentro de uma forma untada com manteiga e leve ao forno ao cozer, por cima da massa já deitada na forma pode pôr umas côdeas muito finas de pão, polvilhadas com açúcar para dourarem no forno.
Época de Confecção: Todo o ano.
Código Postal: 6350 ALMEIDA
Distrito: Guarda
Concelho: Almeida
Freguesia: Almeida
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