Dicas para a confecção: Pele e rale 250 gr. de amêndoas. Num alguidar misture as amêndoas raladas, 250 gr. de açúcar e uma clara de ovo. De seguida polvilhe um tabuleiro com farinha e forre-o com folhas de obreia. Disponha sobre a obreia bolinhas da massa anteriormente preparada. Leve a cozer no forno, a meio da cozedura achatam-se as bolinhas com os dedos e coloca-se uma amêndoa inteira em cada uma. Deixe alourar.
Época de Confecção: Todo o ano.
Código Postal: 4900 VIANA DO CASTELO
Distrito: Viana do Castelo
Concelho: Viana do Castelo
Freguesia: Monserrate
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