Dicas para a confecção: Parta às rodelas um quilo de laranjas, deixe-as ficar cobertas de água 24 horas, depois de lhes ter retirado os caroços ponha-os também numa tigela com água. Numa panela ponha as fatias de laranjas, a água onde estiverem e 2 cravinhos pisados, quando a laranja estiver cozida junte água onde estiverem os caroços e um quilo de açucar, deixe que esta calda tome um ponto que será maior ou menor, conforme se quiser guardar mais ou menos tempo.
Época de Confecção: No Inverno
Distrito: Setúbal
Concelho: Setúbal
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