É o restaurante do Le Monumental Palace e tem à frente da cozinha o chef com estrela Michelin Julien Montbabut. Oferece a sua interpretação da cozinha francesa moderna com histórias recheadas de emoção e concordantes orquestras de sabores. O espaço está decorado com mármores portuguesas que conferem traços arquitetónicos de excelência.
Imagens: ©Mickael Goupil
