Gallo Grigio é um restaurante italiano em Vila Nova de Gaia, aos pés do Jardim do Morro. Um espaço que convida a conhecer a verdadeira pizza napoletana, confecionada artesanalmente, com massa 100% vegana e farinha de alta qualidade nutricional vinda diretamente dos moinhos italianos. Uma massa de borda alta que ajuda a saborear a sua pizza à tradicional maneira italiana (com as mãos). Abriu em julho de 2019.