Inaugurou em dezembro de 2019 o mais recente e aguardado projeto de Alexandre Silva. Aqui, como o próprio nome indica, todos os pratos são confecionados com lenha - no forno, na grelha, no espeto ou num tacho de 80kg - e têm o fumo como ingrediente comum. Da carne ao peixe, marisco ou legumes, o limite é a imaginação do chef e da sua equipa com Manuel Libeaut como chef residente e Ronald Sim como sous-chef (que trabalhouu no Burnt Ends, considerado o melhor restaurante de fogo do Mundo). Os produtos são 100% nacionais e biológicos consoante a estação.
A cozinha é aberta e poderá assistir à "ação" na cozinha.
