Situado no centro da cidade, próximo da Praça Marquês de Pombal, resultou da recuperação do conjunto arquitectónico do Palácio Sottomayor (datado de 1902 e classificado como Imóvel de Interesse Público), e respectiva área envolvente. De construção moderna, a decoração privilegia o estilo minimalista e despojado.
Categoria: 4 estrelas