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PORTUGAL FAZ-LHE BEM

939º

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Degust`Ar

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O restaurante Degust`Ar, presente no hotel M`Ar de Ar Aqueduto, no Alentejo, rumou à capital em abril de 2019 trazendo para Lisboa o melhor da cozinha alentejana. António Nobre é o chef responsável, tal como de todos os outros sob a mesma insígnia, e continua neste projeto a contribuir com a sua imaginação e arte para a divulgação da cozinha alentejana, explorando com mestria todos os aromas e produtos da região. Existem quatro cartas distintas: de almoço, de bistro, de jantar e menu de degustação. Ao almoço experimente o arroz de coentros malandrinho com pataniscas de bacalhau ou as bochechas de porco ibérico em molho de vinho tinto alentejano, puré de batata e legumes. Ao jantar, há robalo na frigideira, cação de coentrada ou vieiras coradas em manteiga. Para os vegetarianos há sempre duas opções.

O Degust`Ar foi decorado pelo gabinete holandês Riviera Maison, revelando-se um espaço moderno e intimista com detalhes alusivos à zona que lhe deu origem. Tem capacidade para 100 pessoas.

Dia(s) de Encerramento: Domingos (Jantares)
Lotação: 100
Tipo de Restaurante: Portuguesa, Regional, Cozinha de autor, Contemporânea
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado das 12h30 às 23h30. Domingo das 12h30 às 15h30.
Morada: Rua Latino Coelho 63A
Código Postal: 1050 133 LISBOA
Tel: 962673777
E-mail: info@degustarlisboa.com
Site: www.facebook.com/degustarlisboa/
Distrito: Lisboa
Concelho: Lisboa
Freguesia: São Sebastião da Pedreira
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