Integrado no Hotel do Colégio, a Colmeia é um espaço dedicado ao universo gourmet. Tradicional mas irreverente, aposta nos produtos genuinamente açorianos, polvilhados com alguma criatividade (de certo modo influenciada pela cozinha de autor do restaurante homónimo) que permite desvendar novos sabores e aromas.
Dia(s) de Encerramento: Sábados, Domingos