Começou por ser um espaço que vendia cerveja a avulso aos clientes que aguardavam o abastecimento dos barris na Fábrica da Cerveja na rua Almirante Reis, em Lisboa. Mais tarde passaram a servir também mariscos e bifes e a fama destes últimos foi tal que a partir de 1997 expandiram o conceito ao resto da cidade e do país, contando actualmente com vários restaurantes. À mesa ou ao balcão, bifes, bacalhau ou açorda de camarão.
