Dicas para a confecção: Bata muito bem 250 gr. de pão ralado, 50 gr. de açúcar, 1 colher de chá de canela e 5 a 6 ovos. Com a massa faça bolinhas e frite-a em óleo bem quente. À parte, leve ao lume um tacho com 5 dl de vinho verde branco, a casca de 1 limão, 1 pau de canela e 250 gr. de açúcar. Depois de fritos deite-os na calda e sirva-os quentes ou mornos, dentro da calda.
Época de Confecção: Natal e Páscoa.
Código Postal: 4930 VALENÇA
Distrito: Viana do Castelo
Concelho: Valença
Freguesia: Valença
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