É o espaço do belga Paolo Guffens que esteve quase 10 anos pelo mundo a ganhar conhecimentos e experiência sobre tudo o que tenha a ver com café de especialidade. Abriu em agosto de 2018 e convida a tomar um café de qualidade sem pressas, desfrutando do espaço e da experiência de forma descontraída. Todas as semanas há diferentes tipos de café que podem vir, por exemplo, da Colômbia, Etiópia ou Guatemala. E aqui assiste aos grãos a serem pesados, à temperatura da água a ser medida, ao controlo da pressão, tudo para que o café saia com a melhor qualidade. Serve também refeições saudáveis e tem uma mesa comunitária onde os clientes podem trabalhar, uma sala para jantares de grupo ou para uma reunião e um terraço para desanuviar.
Dias de Encerramento: Terças
