Dicas para a confecção: (Para 4 pessoas) Lave bem um lombo de bacalhau, retire-lhe a pele e coloque-o de molho com um limão às rodelas. Leve o bacalhau ao lume com cerca de 5 dl de leite, deixe ferver e, em seguida, passe-o por água bem fria. Coloque num recipiente de barro o bacalhau, temperando com sal e pimenta, e cobrindo- o com 4 dentes de alho e 4 cebolas, cortados aos bocadinhos, 4 dl de azeite e um ramo de salsa; à volta do bacalhau disponha batatas cortadas às rodelas e leve ao forno.
Época de Confecção: Todo o ano
Código Postal: 4710 BRAGA
Distrito: Braga
Concelho: Braga
Freguesia: São Pedro (Este)
Seja o primeiro a avaliar
