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PORTUGAL FAZ-LHE BEM

92º

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Arkhe

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É o espaço de comida de autor vegetariana do chef João Ricardo Alves que surgiu com o objetivo de acabar com o preconceito de que precisamos de proteína animal todos os dias. O projeto surgiu depois do chef ter trabalhado em Bali, no Fivelements, um resort com um restaurante vegetariano reconhecido. Quando voltou começou com pop-up dinners no polo criativo do Príncipe Real, A Sociedade, que correu tão bem que decidiu criar algo mais permanente. O conceito passa pela cozinha francesa e italiana aliada à asiática. A carta muda a cada três meses, de acordo com as estações do ano. O Arkhe está onde antes era o Pachamama, em Santos, e tem capacidade para 42 pessoas.

Dia(s) de Encerramento: Segundas
Tipo de Restaurante: Vegetariana
Horário de Funcionamento: Terça a sábado das 19h às 23h. Domingo das 12h30 às 17h30.
Morada: Boqueirão do Duro 46
Código Postal: 1200 163 LISBOA
Tel: 211395258
E-mail: contato@arkhe.pt
Site: www.facebook.com/arkherestaurant/
Distrito: Lisboa
Concelho: Lisboa
Freguesia: Misericórdia
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