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Ajitama Ramen Bistro

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É um restaurante de ramen na Avenida Duque de Loulé que começou como um clube secreto com lugar para apenas 12 pessoas. O projeto é de dois amigos que se apaixonaram por este caldo asiático quando fizeram uma viagem pela Ásia durante a faculdade. O projeto tornou-se pequeno para eles que chegaram a ter 1800 pessoas em lista de espera. Abriram então o seu restaurante em março de 2019 com a mesma entrega que antes: há caldos que demoram sete horas a cozinhar até estarem no ponto. Experimente o Shio e o Shoyu, que se mantém no menu, e as novidades como o Japanese Curry, um caril de frango com vegetais, arroz e ovo; ou o Gydon, que consiste em carne de vaca fatiada com cebola marinada e ovo cozido a baixa temperatura. O Ajitama conta também com uma zona de bar com cocktails que foram criados pela Às de Copos. Tem capacidade para 36 pessoas.

Dia(s) de Encerramento: Segundas, Domingos
Tipo de Restaurante: Asiática
Horário de Funcionamento: Terça a quinta das 19h30 às 23h30. Sexta e sábado das 19h30 às 00h30.
Morada: Avenida Duque de Loulé 36
Código Postal: 1050 006 LISBOA
E-mail: ajitamalisbon@gmail.com
Site: www.facebook.com/ajitamapt/
Distrito: Lisboa
Concelho: Lisboa
Freguesia: São Jorge de Arroios
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