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Adega Regional País das Uvas

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O País das Uvas está instalado numa antiga adega, oferecendo um ambiente verdadeiramente regional e castiço. Equipamentos das anteriores funções, como as características talhas de vinho, fazem parte da decoração da sala, acolhedora e genuínas, com mobiliário tipicamente alentejano. A ementa revela-se igualmente regional, tradicional e fiel ao receituário do Alentejo.

Animação: Cantares alentejanos
Dia(s) de Encerramento: Quartas
Especialidades: Ensopado borrego
Observações: País das Uvas
Preço Médio: 12.00
Tipo de Restaurante: Alentejana
Horário de Funcionamento: Das 12:00 às 16:00 e das 19:00 às 23:00.
Morada: Rua General Humberto Delgado 19 Vila de Frades
Código Postal: 7960 281 VIDIGUEIRA
Tel: 284441023
E-mail: adega-restaurantepaisdasuvas@hotmail.com
Site: www.facebook.com/PaisdasUvas
Distrito: Beja
Concelho: Vidigueira
Freguesia: Vidigueira

Restaurante País das Uvas – Vidigueira


Comida regional e vinho da talha


Andreia Melo

Onde antes era uma simples adega, na simpática Vila de Frades, fica hoje o Restaurante País das Uvas. E o leitor pergunta: o que mudou? Tudo… Menos a essência. É certo que as paredes não são exactamente as mesmas, e que agora se servem refeições de garfo e faca, mas naquelas talhas centenárias ainda é produzido (e bebido) o vinho da casa.

Comecemos pela história. O restaurante herdou o nome do livro de contos do escritor alentejano Fialho de Almeida. Mas ao contrário do livro, aqui não se homenageia um país inteiro de viticultores e enófilos, só a região da Vidigueira… E as suas uvas.

Senta-se numa mesa de madeira, ao estilo taberneiro. Sobre esta está a velha toalha de papel, onde pode rabiscar no decurso do almoço ou jantar. Durante toda a refeição, os copos de vinho não faltam. E se olhar à sua volta percebe porquê.

Junto às talhas que rodeiam toda a sala estão os típicos jarros de barro, onde pode servir-se com o vinho que melhor lhe convier. Há os tradicionais tinto e branco. E há ainda o vinho abafado, feito antes da confecção do vinho da talha. Mas a curiosidade vai para um outro néctar, produzido com uvas brancas e uvas tintas. Lembre-se das palavras de Vasco Santana no Pátio das Cantigas: “Não é milagre, é palhete.”

E olhe que estes são vinhos históricos. O Alentejo é a única região do mundo onde ainda se produz o vinho da talha, cuja origem remonta à época romana.

No País das Uvas

Para a sua refeição pode optar por três espaços diferentes. O primeiro é a adega. Come em mesas de madeira, na companhia das velhas talhas de barro e de cimento, onde encontra ainda inscrições de visitantes que ali estiveram antes de si. Memórias em rabisco, sobretudo a louvar-lhes o néctar. A ajudar a memória, há ainda fotos do espaço nos seus tempos de adega.

Mais resguardada é a sala interior. É pequena e o local mais tranquilo da casa. Aqui o mobiliário é o típico alentejano: cadeiras com assento em palha, madeira colorida a verde e nela inscritas as pequenas flores inconfundíveis.

2010-02-15
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