Um evento que divulga a gastronomia das Beiras convidando chefes de cozinha nacionais e estrangeiros a recriarem de modo inovador os produtos tradicionais da região. Durante quatro dias os visitantes podem provar as iguarias dos chefes, participar em cursos de cozinha e provas de vinhos e inúmeras degustações gastronómicas.
Data e Periodicidade: Meados de Maio / Anual
