Divulgar a gastronomia e as tradições artesanais é o objectivo desta mostra. Pode provar um conjunto de iguarias típicas como o presunto, folar e pastel de Chaves, bola de carne, mel e vinho. Diariamente, no recinto, há animação musical com grupos de cantares tradicionais e os restaurantes aderentes têm na ementa pratos típicos.
Data e Periodicidade: Final de Janeiro / Anual
