Aberto em novembro de 2015, o Reserva by Olivier está instalado na guesthouse VillaCascais, emblemático edifício da vila sobranceiro à baía. O restaurante reúne alguns dos pratos mais famosos de Olivier, bem como um ex-libris que são as oito máquinas de vinho a copo com 48 referências de vinhos nacionais e estrangeiros.
Dia(s) de Encerramento: Segundas
