Situado na aldeia de Pia do Urso, na Batalha, este restaurante encontra-se numa pitoresca casa de pedra. Aqui encontrará uma cozinha tradicional com sabores regionais como a morcela branca de arroz ou o bacalhau assado e couves de azeite com miolos de broa.
Dia(s) de Encerramento: SegundasA Pia do Urso é uma curiosa aldeia no concelho da Batalha, escondida desde há séculos em terrenos roubados ao maciço calcário estremenho. Numa das casas de pedra que caracterizam o lugar, recebida dos sogros por herança, Helena Bota resolveu avivar a memória da cozinha regional, recuperando sabores e tradições.
Do edifício centenário que Helena Bota aproveitou, nasceu uma sala com capacidade para 70 pessoas, decorada sem pretensões. Os destaques da ementa são os pratos típicos da freguesia: morcela branca de arroz como entrada, bacalhau assado e couves de azeite com miolos de broa
(diariamente), sopas de bacalhau (diariamente), sopa da avó (à terça-feira), tachada (carne temperada à moda dos enchidos e cozinhada num refugado simples, à quarta-feira), cozido à portuguesa (quinta-feira), sopas do verde (com miúdos de vaca ou cabra, sexta-feira) e chanfana (sábados e domingos).
Num ambiente acolhedor, para não fumadores, em que as paredes em pedra são o principal elemento, a carta de vinhos volta a dar espaço à região, com os tintos Cruz de Avis, Facaia e Real Batalha a marcarem presença numa lista em que se destacam o Manta Rota (Alentejo) e o Quinta do Portal (Douro).
À beira do eco-parque
No espaço que dirige, Helena Bota recupera a gastronomia que aprendeu desde menina com a mãe e as avós, à qual procura adicionar um serviço atencioso, quase familiar. Antiga operária numa fábrica de louça, preparou petiscos no café do sogro e empregou-se num estabelecimento de restauração, até se decidir, em Maio de 2007, a ser dona do próprio talento.
Excepto nas segundas-feiras, o Piadussa recebe diariamente para almoços e jantares (12h00-15h00 e 19h00-22h00) e nos meses de Julho, Agosto e Setembro abdica do dia de folga. Com um preço médio por pessoa de 15 a 20 euros, incluindo entradas, vinho, café e sobremesa, o restaurante oferece outras possibilidades além da cozinha regional – pataniscas de bacalhau, orelha de porco e
enchidos ao começo; naco na pedra, polvo à lagareiro, secretos de porco ibérico e picanha; arroz doce, barriga de freira e doce de amêndoa a encerrar.
