Restaurante que goza de uma localização privilegiada, próximo do rio e junto a um moinho com mais de 600 anos. Aqui cruzam-se influências da cozinha portuguesa e francesa (de Dordogne à Normandia, não esquecendo os vinhos do vale do Loire, bem como algumas especialidades parisienses). O Confit Canard confitado em Uva Moscatel com Batata Rostï, o Boeuf Bourguignon com Perfumes da Horta ou a Tarte Tatin são os mais sonantes cartões-de-visita. A representar a gastronomia tradicional portuguesa está um Ossobuco perfumado com ervas do campo, um Arroz de pato de cozedura lenta, uma Massinha de robalo do alto mar e uma fresquíssima Espetada de cherne e lulas. A garrafeira é uma das mais criativas da região.
Ambiente e decoração: Espaço onde se cruzam influências da cozinha portuguesa e francesa (de Dordogne à Normandia, não esquecendo os vinhos do vale do Loire, bem como algumas especialidades parisienses). O Confit Canard confitado em Uva Moscatel com Batata Rostï, o Boeuf Bourguignon com Perfumes da Horta ou a Tarte Tatin são os mais sonantes cartões-de-visita. A representar a gastronomia tradicional portuguesa está um Ossobuco perfumado com ervas do campo, um Arroz de pato de cozedura lenta, uma Massinha de robalo do alto mar e uma fresquíssima Espetada de cherne e lulas. A garrafeira é uma das mais criativas da região.
