O Restaurante Gusto, pertencente à unidade de luxo Conrad Algarve, inaugurada em setembro de 2012, é liderado pelo chefe austríaco Heinz Beck, galardoado com três estrelas Michelin. Com base nos produtos locais da região, o chefe apresenta uma cozinha requintada, na qual sobressai a qualidade e a frescura dos ingredientes disponíveis em cada estação. O ambiente é sofisticado mas sóbrio, íntimo e acolhedor. À noite, pode desfrutar da vista sobre a piscina iluminada. E durante o inverno, o calor da lareira acesa convida a prolongar esta experiência de degustação e bem-estar.
Bar/Sala de espera: Bar