Situada nas encostas da Vidigueira, a Quinta do Quetzal é um projeto de grande envergadura que reúne um centro de artes, uma adega, uma loja e um restaurante. O edifício, parcialmente revestido a xisto, recorta-se na paisagem de uma forma sóbria e harmoniosa. A sublime arquitetura do espaço evoca a relação com a envolvente e presta homenagem ao Alentejo. À mesa impera uma cozinha naturalmente rica, rústica, impregnada da genuinidade dos produtos locais e sazonais, nomeadamente as inúmeras e variadas ervas aromáticas. O ambiente é leve e descontraído, convidando à partilha da refeição com o incrível panorama sobre toda a propriedade. Inaugurado em 2016.
Dia(s) de Encerramento: Segundas, Terças
