Dicas para a confecção: Junte 4 gemas de ovos com 100 gramas de açucar, um pau de canela e umas raspas de limão. Leve tudo ao lume e deixe ferver. O açucar pode ficar ligeiramente queimado. Embeba fatias de pão em leite, deixe escorrer um pouco e passe pela calda que está ao lume. Coloque as fatias numa travessa, deite em cima a calda onde foram passadas e borrife generosamente com vinho do Porto.
Época de Confecção: No Natal
Código Postal: 4835 GUIMARÃES
Distrito: Braga
Concelho: Guimarães
Freguesia: Santiago (Candoso)
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