É um refúgio campestre inaugurado em março de 2013 em Vieira do Minho, na região mais verde do país. Situada na envolvente do Parque Nacional da Peneda Gerês, ano sopé da serra da Cabreira, a Quinta Casa da Fonte oferece conforto e charme em plena natureza. A casa principal, cujas origens mais antigas remontam ao século XIII, integra uma capela datada de 1867. As fontes naturais que dão nome à propriedade ainda hoje servem para o abastecimento da quinta que funciona quase em modo auto-sustentável, utilizando fontes próprias de energias renováveis. Constituída por oito suites, sala de jantar, bar, uma piscina para adultos e outra para crianças e parque infantil, a quinta serviu de residência aos padres da região ao longo de várias gerações. Mediante reserva prévia, é possível usufruir de refeições confecionadas, segundo as receitas tradicionais minhotas, por um cozinheiro local e com ingredientes produzidos na própria quinta. Incluído na estadia está um pequeno-almoço cheio de frescura e sabores, com produtos locais, como o pão, as compotas, os bolos e as frutas.
Localização: Campo
