Situada no coração da baixa de Coimbra, no Largo da Portagem, junto à emblemática estátua do "Mata Frades", a Pastelaria Briosa, uma das mais antigas e conceituadas da cidade, disponibiliza desde 1955 produtos tradicionais de qualidade.
Observações: No período da Queima e Latada a Pastelaria Briosa associa-se à festa dos estudantes, fazendo um horário noturno.
