Inaugurado em dezembro 2015 no Bairro Alto, o Lisbon Winery é um bar de vinhos onde se descobre uma cisterna do século XVI, património arqueológico da cidade. Preservada e devidamente iluminada, contribui para criar o ambiente intimista propício à degustação de vinhos e petiscos. A oferta vinícola contempla mais de 200 vinhos portugueses a copo. Para petiscar há tábuas de queijos, de enchidos, mistas, conservas, saladas e tostas. Tudo à base de produtos portugueses artesanais, de pequenos produtores e de elevada qualidade.
Alexandre Carreira (que já passou pelo Eleven e pelo Grapes & Bites) é o responsável pela carta de vinhos e pelo serviço de aconselhamento, personalizado e descontraído. Todos os dias, pelas 12 horas, há provas premium, abertas a quem aparecer.
