Dicas para a confecção: Coloca-se o molho de coentros, as folhas verdes de alho e de cebola, o toucinho e os chouriços num tacho de barro. Rega-se com azeite e por cima colocam-se as favas. Leva-se a cozer em lume brando.
Época de Confecção: Na época das favas frescas
Código Postal: 2080 ALMEIRIM
Distrito: Santarém
Concelho: Almeirim
Freguesia: Almeirim
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