Nascido em novembro de 2014, o Restaurante Dourum é um projeto a cargo do chefe Manuel Almeida (também responsável pelo Bacalhoeiro e Das Tripas Coração). Beneficiando de magnífica localização à beira Douro, junto à ponte D. Luís, o restaurante propõe uma viagem gastronómica pelo Douro, desde a nascente à foz, num périplo pelos sabores ibéricos, com várias tapas, enchidos e fumados. Como especialidades principais apresenta o costoletão no josper ou o bacalhau. O espaço tem uma decoração contemporânea, que tira partido do rio e da luz. Dividido em dois pisos, tem um wine bar a funcionar no piso térreo. O piso superior está reservado para a magnífica sala de refeições debruçada sobre o rio.
