Desconhece-se as origens da cultura da vinha nesta região mas sabe-se que, em 1255, quando D. Afonso III fez a doação do Reguengo de Colares, obrigou a plantar as videiras que ele mandara vir de França.
Esta pequena zona, situada no concelho de Sintra, possui um clima ameno nos vales e encostas abrigados, sendo húmido e com nevoeiros frequentes nas zonas mais expostas aos ventos atlânticos. As vinhas são protegidas por paliçadas de canas, conferindo um aspecto muito especial a esta paisagem vinícola.
O vinho produzido é de cor rubi e só atinge a sua máxima qualidade passados vários anos, embora o estágio mínimo seja de 18 meses. Esta característica obriga a que a sua comercialização seja muito limitada.