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Creme de Camarão

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Creme de Camarão
Dicas para a confecção: Lavam-se os camarões dentro de um passador e leva-se a cozer em água temperada com sal, depois de frios descascam-se. Esmagam-se as cabeças e as cascas e juntam-se ao caldo, deixa-se ferver. Deita-se a farinha numa frigideira, leva-se ao lume e deixa-se alourar, coloca-se cebolas e tomates e estufam-se com azeite, polvilham-se com a farinha torada, rega-se com o caldo da cozedura do camarão, tempera-se com sal, pimenta e junta-se o vinho branco, deixa-se ferver para cozer a farinha.
Época de Confecção: Todo o ano
Código Postal: 2400 LEIRIA
Distrito: Leiria
Concelho: Leiria
Freguesia: Leiria
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