Um evento organizado pelos Serviços Municipais de Turismo em colaboração com os restaurantes e produtores de vinho do concelho de Tomar. À entrada é distribuído aos participantes um kit de congressista (tigela, copo e colher). Depois é só haver estômago para provar as inúmeras sopas confeccionadas pelos restaurantes da região aderentes ao evento e os vinhos dos produtores regionais.
