Após a extinção do Convento da Trindade, um senhor de nome Manuel Garcia, de origem galega, comprou o famoso edifício e, nas suas instalações montou a Fábrica de Cerveja da Trindade e, logo depois, a Cervejaria. Entretanto mudou de propriedade e perante os sucessivos sucessos, é considerada a mais antiga e bela cervejaria de Portugal.
Ambiente e decoração: Localizada na emblemática Praça de Touros do Campo Pequeno, esta filial, oferece, igualmente, uma atmosfera informal mas, com um certo toque de modernidade.
