Integrado no projecto da Associação de Defesa do Património de Mértola (ADPM), a quinta do Monte do Vento é uma exploração agro-silvo-pastoril com cerca de 200 hectares, localizada a 25 km Norte de Mértola. Surge com o objectivo de educar o público em relação ao ambiente e sua preservação. Desenvolve actividades de educação ambiental, percursos temáticos e jogos. O Monte do Vento está igualmente equipado para estadias.
