A amêndoa é sem dúvida o ingrediente fundamental da doçaria algarvia, mas outros sabores da região ganham destaque em deliciosas receitas, como é exemplo este bolo em que o doce de chila se junta à amêndoa, com a ajuda do chocolate..
Dicas para a confecção: Bater ovos com açúcar até engrossar e juntar amêndoa com pele passada pela máquina. Adicionar chocolate e depois chila. Deitar a mistura numa forma bem untada com manteiga e forrada a papel vegetal, também untado e vai ao forno a cozer. Decorar a gosto.
