Dicas para a confecção: Depois de lavadas, cozem-se as batatas com sal deixam-se arrefecer, pelam-se e cortam-se em bocados. Tem-se o azeite numa sertã na qual se alourou o dente de alho, juntam-se as batatas e viram-se para se envolverem no azeite. Por fim regam-se com vinagre.
Época de Confecção: Todo o ano.
Código Postal: 6100 SERTÃ
Distrito: Castelo Branco
Concelho: Sertã
Freguesia: Sertã
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