Dicas para a confecção: (Para 4 pessoas) Faça um refogado com uma cebola picada e 1,5 dl de azeite. Junte água suficiente para cozer o arroz, um ramo de salsa, uma folha de louro, um dente de alho e deixe ferver. Em seguida, junte 400 g de arroz e tempere com sal; assim que ferver, leve o tacho do arroz a forno bem quente durante 20 minutos. Retire do forno e abafe com um cobertor ou jornais.
Época de Confecção: Todo o ano.
Código Postal: 4440 VALONGO
Distrito: Porto
Concelho: Valongo
Freguesia: Valongo
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