Mel e pinhões são os ingredientes que estão na base deste doce de origem árabe, aos quais se junta farinha torrada para conseguir uma massa que é moldada em losangos.
Dicas para a confecção: Levar o mel ao lume com canela e mexer sempre até levantar fervura. Nesse momento, juntar água e pinhões torrados. Retirar do lume quando ferver. Estender a massa resultante numa tábua, com a ajuda de farinha, e formar losangos.
