O 9b é o irmão mais novo do já bem conhecido restaurante Via Graça, em Lisboa. Fica no andar de cima e apresenta um conceito de fine dining, proporcionando uma experiênia que o quer levar numa viagem pelo país, mas também além-fronteiras numa reinvenção das ofertas tradicionais a que estamos habituados. Para viver a verdadeira experiência do 9b será convidado a escolher uma de duas opções do menu: o menu 9+b que é uma homenagem a Lisboa ou o 9+9 que o leva para fora da capital, percorrendo o país. A comandar a cozinha, o chef Guilherme Spalk.
Dia(s) de Encerramento: Sábados, Domingos
