O 5uinhentos & 5inco - Cozinha de Memória é um projeto cuidado e abrangente que envolve uma vasta equipa liderada pelo chefe Vítor Matos, responsável pela elaboração da carta. Proporcionar momentos de convívio à volta da gastronomia, da cultura e da arte é o objetivo deste restaurante inaugurado em 2016. A cozinha é de raiz tradicional portuguesa e faz a revisitação de muitos pratos antigos, daí a referência às memórias. A confeção e execução dos pratos está a cargo do chefe Tiago Faria, poveiro de origem.
Dia(s) de Encerramento: Domingos
