"É preciso chegar às abertas e miradouros para achar a razão de ser da fama de Penacova que é o seu admirável panorama de água, pinho e penedia". Tal como escreveu o poeta Vitorino Nemésio, as paisagens do concelho são provavelmente uma das maiores riquezas da vila, que se espraia por uma encosta serpenteada pelo rio Mondego. Tamanha beleza pode ser observada a partir de inúmeras perspectivas, como destaque para as vistas do mirante Emídio da Silva, do Miradouro da Livraria do Mondego ou dos moinhos de vento que coroam as serras da região. Além deste património paisagístico, Penacova oferece ainda interessantes edifícios históricos como o Mosteiro do Lorvão ou a Igreja Paroquial, além de duas barragens (Coiço e Aguieira) que convidam à pesca e à prática de desportos náuticos. Famosa é também a gastronomia da região, não só na doçaria local, mas sobretudo nas especialidades de lampreia, que deram à localidade o estatuto de "Capital da Lampreia". A exploração florestal, com o desenvolvimento de espécies como o pinheiro bravo e o eucalipto, é a maior fonte de riqueza do concelho, pois 70 % dos terrenos são zona de floresta. A agricultura e a criação de gado são também actividades económicas de relevo, destacando-se a produção de cereais, batata, milho, legumes e fruta.
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