Conhecida a «Sintra do Alentejo» pela pujante vegetação que a circunda, a vila de Castelo de Vide situa-se a meia encosta da Serra de S. Mamede e é sede de concelho composto por quatro freguesias. Foi elevada à categoria de vila por D. Dinis que ordenou a reedificação do seu castelo em 1299. A partir dessa altura a vila ganhou o nome de "Castelo de Vide", substituindo o topónimo Vila de Vide. Na sede do concelho não perca a torre de menagem, a judiaria (sinagoga, fonte da vila), o Forte de S. Roque, do século XVIII e, muito menos, as 24 igrejas e capelas. Para ter uma ideia da zona mais antiga de Castelo de Vide pode, por exemplo, percorrer, a caminho do castelo, as ruas Maria de Cima e Maria de Baixo, onde não faltam casas com portais góticos e manuelinos. Como se escrevia no Guia de Portugal, de Raul Proença, «abundam os recessos pitorescos, os declives e escadarias, as vielas estreitas, os alinhamentos irregulares, os postigos e janelas minúsculos, sobrepujando portazinhas medievais». Já o acesso à antiga judiaria faz-se a partir da Porta do Castelo. A partir de 1450, Castelo de Vide ganhou novos habitantes: os mercadores e artesãos judeus expulsos de Espanha pelos Reis Católicos, Fernando e Isabel. A sua presença trouxe algum desenvolvimento à vila, estimulando negócios como a sapataria, a tecelagem e a cardação. Outros destacaram-se em diversos ramos do saber, com realce para o físico Mestre Jorge e, sobretudo, para o botânico Garcia de Orta.
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Restaurante A Palmeira do Hotel Sol e Serra
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