PORTUGAL FAZ-LHE BEM

27º

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Restaurante Faz Figura

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Renovado em 2007, conquistou um lugar de destaque no panorama dos restaurantes lisboetas pela sua localização ímpar e pela cozinha elaborada. Situado numa zona elevada de Lisboa, junto a Santa Apolónia, a sua varanda envidraçada é um autêntico e privilegiado miradouro sobre a cidade e o rio, com amplas vistas panorâmicas. Moderno e arrojado, aposta nas linhas direitas e colore-se de vermelho e cor de rosa. Uma ementa rica e criativa, de raiz portuguesa e mediterrânica, e um serviço de luxo, que inclui "vallet parking", fazem de um jantar no Faz Figura uma experiência inesquecível.

Acessos: Autocarros: 12, 34.
Acessos para deficientes: Não
Ambiente e decoração: Ambiente descontraído, intimista e romântico, actual e elegante, o Faz Figura tem uma decoração onde prevalecem os vermelhos e pretos, tendo como quadro de fundo as enormes janelas sobre o Tejo.
Bar/Sala de espera: Bar e Sala de Espera
Dia(s) de Encerramento: Não encerra
Especialidades: Entradas: Vieiras com puré de aipo. Peixe: Bacalhau com broa, espinafres e cebolada de vinho do Porto. Carne: Bochechas de porco preto ao vinho tinto com migas de coentros. Caça: Perdiz com recheio de foie gras e trufas. Sobremesas: Pêra ao moscatel com queijo de Azeitão.
Estacionamento: Não
História: Inaugurado a 23 de Setembro de 1974, foi recentemente relançado com uma cozinha de qualidade.
Horário de Encerramento: 23:00
Lotação: 90
Necessidade de reserva: Aconselhável
Observações: Serviço de Valet Parking disponível.CLASSIFICAÇÃO SERVIÇO VINHO A COPO VINIPORTUGAL (1-5): 4,0
Período de Férias: Não encerra.
Preço Médio: 35.00
Recomendado para grupos: Sim
Sanitários para Deficientes: Não
Serviços: Ar condicionado. Esplanada. Sala privada com capacidade para 8 pessoas. Zona fumadores.
Tipo de Restaurante: Internacional, Portuguesa
Horário de Funcionamento: Das 12:30 às 15:00 e das 19:30 às 23:00.
Área para fumadores: Zona Fumadores + Zona Não Fumadores
30 magnificos: http://www.lifecooler-travel.com/descontosdodia.aspx?id=421
besttablesnovo: 1465
Morada: Rua do Paraíso 15 B
Código Postal: 1100 396 LISBOA
Tel: 218868981
E-mail: fazfigura@netcabo.pt
Site: www.fazfigura.com
Distrito: Lisboa
Concelho: Lisboa
Freguesia: São Vicente de Fora

Restaurante Faz Figura - Lisboa


Miradouro do Tejo.


Paula Oliveira Silva

Em Santa Apolónia, numa encosta sobranceira à estação, das muitas sob as quais Lisboa se equilibra, fica um restaurante que passa os dias a namorar com o Tejo. Se Faz Figura? Faz sim senhora, mas não é nada triste.

Águas passadas...

Sabe o leitor, que conhece a capital, que geralmente às boas vistas estão associadas ruas íngremes e nada práticas a quem não tem as pernas habituadas. Questão ultrapassada para os clientes do Faz Figura que têm à sua disposição o serviço de vallet parking. Assim ficam com mais tempo para o que verdadeiramente interessa. Mas isto é uma nota recente, que a história deste local já começou há muito, mais precisamente há 32 anos.

Muitas águas já correram neste restaurante que foi concebido para ser um clube privado para oficiais, mas nunca chegou a sê-lo. A revolução de Abril de 74 ditou-lhe outro destino, o que ainda hoje conhece. Peripécias desses tempos quentes, que o chefe de sala sabe de trás para a frente e não se importa de revelar. Mais recentemente, há cerca de ano e meio, quando o Faz Figura passava pelo pior momento da sua vida, antigos clientes resolveram meter a mão na massa e devolver à cidade o prestígio que em tempos este espaço tivera.

Do antigo se fez novo

Uma varanda com enormes janelões e uma senhora esplanada encoberta dos ventos fortes fazem este local tão apetecido tanto de Inverno como de Verão, tanto de dia como de noite.

Aos almoços, a luz natural tem lugar cativo à mesa do Faz Figura com o Tejo, Ponte 25 de Abril, Cristo-Rei e margem sul a ocupar o horizonte. Navios de todo o mundo aguardam pela próxima escala. E quando a lua vai alta são as luzes da cidade que dão mística à paisagem.

Renovado e ampliado o espaço, as modificações chegaram à cozinha, de inspiração portuguesa, mas com um toque sofisticado e moderno. O Crepe de cogumelos embrulhado como se de um presente de tratasse é um bom exemplo e sabe ainda melhor do que já soa. A Canja de perdiz aromatizada com hortelã ou a Alhada de camarão com rúcola, pasta de beringela e aipo deixaram-nos indecisos.

Com cerca de dez pratos em cada categoria, nenhum vulgar como se vê, é natural que o desejo de um regresso se concretize mais cedo do que se imagina. O Polvo em crosta de milho que vem acompanhado com vegetais salteados (grelos e batata) e vinagrete de cebola roxa é delicioso nas combinações ligeiramente amargas.

2007-03-07
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